비트, 생마늘, 코코넛 워터, 녹차에는 혈관 건강에 도움이 되는 유효 성분이 함유되어 있으며, 이러한 성분들은 제대로 섭취하면 고혈압을 낮추고 심혈관 합병증 위험을 줄여준다.
갑작스러운 고혈압은 심장, 뇌, 신장에 심각한 손상을 초래할 수 있다. 혈관벽의 압력이 증가하면 혈관 파열 위험이 높아져 뇌졸중, 심근경색, 급성 신부전으로 이어질 수 있다. 뉴트리홈 영양 센터의 응우옌안두이퉁 박사에 따르면, 의사의 지시에 따라 치료를 받는 것 외에도 적절한 식품 보충제를 병행하여 혈압을 낮출 수 있다.
비트에는 천연 질산염이 풍부하다. 체내에 흡수되면 질산염은 산화질소로 전환되는데, 이 화합물은 평활근을 이완시키고 말초 저항을 줄이며 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 된다. 매일 250ml의 비트 주스를 마시면 몇 시간 안에 혈압을 낮추는 데 도움이 된다.
생마늘에는 알리신이 함유되어 있는데, 이는 마늘을 으깨거나 다질 때 생성되는 생체 화합물이다. 알리신은 일산화질소 생성을 촉진하고 혈관을 수축시켜 혈압을 높이는 안지오텐신 전환 효소를 억제한다. 다진 마늘은 요리하기 전에 약 10분간 그대로 두어 효과를 극대화한다.
녹차에는 혈관 확장을 촉진하고 혈압을 조절하는 폴리페놀 계열의 항산화제인 카테킨이 풍부하다. 또한 이 화합물은 산화 스트레스 반응을 줄이고, 혈관 내피 기능을 향상시키며, 고혈압을 유발하는 죽상경화반 형성을 예방하는 데 도움이 된다.
석류 주스에는 푸니칼라진과 같은 강력한 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내피 손상을 예방하고 혈관벽의 염증 반응을 줄이는 데 도움을 준다. 매일 150~200ml의 석류 주스를 규칙적으로 섭취하면 혈압과 혈중 지질 수치 조절에 도움이 된다.
코코넛 워터는 칼륨 함량이 높고 나트륨 함량이 낮아 혈압 조절에 도움이 되는 전해질을 제공한다. 코코넛 워터는 가벼운 이뇨 작용을 하여 체내 나트륨 배출을 촉진하는데, 나트륨은 시간이 지남에 따라 축적되면 혈압을 높이는 요인된다.
시금치, 케일, 청경채와 같은 녹색 채소에는 칼륨, 천연 질산염, 불용성 섬유질이 풍부하여 소변을 통해 과도한 나트륨을 배출하고 혈관을 확장하며 혈중 지질 수치를 조절하는 데 도움이 된다. 녹색 채소를 매일 200g 이상 섭취하면 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있다.
아보카도는 칼륨(과일당 약 975mg)이 풍부하며, 단일불포화지방산도 풍부하여 혈관의 탄력성을 개선하고 만성 고혈압 환자의 염증을 줄여준다. 아보카도는 또한 뇌혈관에 좋은 항산화제인 루테인을 제공한다.
연어, 고등어, 정어리와 같은 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈중 중성지방 수치를 낮추고, 심박수를 안정시키며, 혈관의 유연성을 증가시키는 데 도움이 된다. 채식주의자의 경우, 식물성 오메가-3(ALA) 공급원인 치아씨드와 아마씨를 섭취하는 것이 좋다. 이들 씨앗은 수용성 식이섬유와 리그난을 함유하고 있어 혈중 지질 수치를 개선하고 심혈관계를 보호하는 데 도움된다. 치아씨드를 요구르트, 스무디에 넣거나 샐러드에 뿌리는 것은 간단하면서도 효과적인 보충제 섭취 방법이다.
두이퉁 박사에 따르면, 이러한 식품들을 매일 식사에 추가하면 혈압 조절에 도움이 되어 심혈관 건강에 지속적인 효과를 가져올 수 있지만 환자는 자신의 신체 상태에 따라 영양사 또는 담당 의사와 상담하여 조절해야 한다.
이와 함께 저염식(하루 5g 미만)을 유지하고, 가공식품 섭취를 제한하고, 음주를 피하고, 규칙적인 운동(주 150분 이상)을 병행하고, 충분한 수면을 취하고, 혈압을 정기적으로 측정한다. 심한 두통, 현기증, 어지럼증, 사지 마비 등의 증상이 나타나면 즉시 의료기관을 방문하여 적절한 치료를 받아야 한다.
남미 사탕수수 꽃가루에서 GDL-5와 같은 천연 성분을 보충하는 것도 혈중 지질을 조절하는 데 도움이 되며, 높은 혈중 지질로 인한 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 줄여 준다.
