[양돈산업] 큰 이익은 거의 끝났다.

동물사료 가격은 오르고, 돼지고기 가격은 하락하는 것이 현재 축산업체들이 직면한 상황이다. 그래서 올해 상반기 영업이익이 2020년만큼 화려하지 않다는 사실이다. 돼지고기 가격은 급격히 하락했고, 생산도 어려웠다.

농산물가공시장개발부(농촌부) 자료에 따르면 2021년 상반기(16월) 국내 돼지고기 가격은 하락세로 돌아섰다.

북부의 돼지고기 가격은 1만~1만1000동/kg 정도 하락했다. 중부고원과 중부고원의 돼지고기 가격은 6000동/kg 하락했다. 동남권과 서남권 돼지고기 가격은 9000~12000동/kg 하락했다.

6월 말까지 산 돼지 가격은 60000/kg였다. 지난해 같은 기간 동안 ㅅ산 돼지의 가격은 한때 10만동/kg에 머물렀으며 양도업계가 우수한 성장률을 기록하는 데 일조했다.

최근 몇 년 동안 산 돼지의 가격이 급격히 하락한 것은 여러 가지 이유 때문이다. 우선 국내 공급은 아프리카 콜레라 전염병 이후 호조세를 보이고 있다. 지난해 세계 최대 돼지고기 수입시장이었던 중국도 돼지고기가 남아 돌고 있다. 이로 인해 세계 시장의 돼지고기 가격은 하락하고 있다.

판매가격은 하락했지만 글로벌 공급망 붕괴로 이 업계 업체들은 투입재료 가격 급상승에 직면했다.

동나이축산협회 부회장은 "2020년 11월부터 올해 6월까지 동물사료 가격이 8배 올랐고, 종류에 따라 300~500동/kg 정도 올랐다"고 말했다. 그 이유는 세계적으로 동물 사료 생산을 위한 원자재의 전반적인 상황이 증가하기 때문에 베트남으로 운송될 때도 증가하기 때문이다." 또 호찌민시내 코비드-19 확산을 통제하기 위한 제한명령으로 축산 수도 동나이 양돈 농장을 어렵게 한다.

도매시장과 수백 개의 재래시장이 문을 닫아 돼지 소비가 매우 어렵게 되었다. 소비자 수요는 여전히 매우 높지만, 공급이 부족한 상황이다. 동나이축산협회 부회장은 "도매시장 거래상 상당수가 코비드-19에 감염되어 구매자가 없어 가격이 지속적으로 하락했기 때문"이라고 말했다.

돼지값에 따라 수익이 감소하다.
실제로, 투입과 산출의 어려움은 업계 일부 기업의 비즈니스 성과에 영향을 미쳤다. 첫 번째는 다바코 베트남 그룹 공동주식회사(코드: DBC)를 들 수 있다.

다바코의 수입은 여전히 동물 사료 부문과 소와 가금류 부문에서 나온다. 축산 분야만 해도 돼지의 수익은 80%를 차지한다.

DBC는 올 상반기 5조700억동 이상의 매출을 달성해 지난해 같은 기간 10% 이상 증가했지만 2020년 같은 기간 보다 세후이익이 22.7% 감소해 5780억동이다.

특히 2021년 2분기 DBC의 매출은 2조5964억동으로 지난해 같은 기간보다 17% 늘었지만 세후이익은 같은 기간 46.5% 급감한 약 2150억동으로 집계됐다.

재계 측은 수익이 급감한 것은 전국의 많은 지방과 도시에서 계속된 코비드-19 전염병 발생으로 생산, 무역, 운송, 소비가 어려워졌기 때문이라고 밝혔다.

동시에 축산물과 가금류 제품의 생산량과 가격이 감소하면서 같은 기간 축산업체들의 영업실적이 급감했다.

베트남 동물산업 공동주식회사(비산·코드:MSN)는 2021년 2분기 매출 1조1225억동, 세후이익 390억동으로 같은 기간 각각 9%, 5.8% 감소했다.

2021년 상반기 누적 매출은 2조3230억동, 세후이익은 766억동으로 지난해 같은 기간 각각 13.5%와 13% 가까이 줄었다.

미트라코 축산합동주식회사(코드 MLS)도 같은 기간 상반기 수익이 14% 증가해 2265억동에 달했지만 높은 판매원가는 세후 이익이 절반으로 줄어 278억동에 그쳤다.

미트라코는 하띤에 있는 축산기업으로 올해 판매량은 상업용 돼지 약 6만 마리로 예상된다. 돼지고기 가격 급락과 함께 최근 2019년 대비 사료비가 10~15% 오른 점도 영업이익에 영향을 미쳤다고 밝혔다.

특히 베트남 축산공사(코드: VLC)의 상반기 매출은 1조4130억에 육박하고, 세후이익은 1423억동에 달하며, 전년 동기 대비 각각 3.2%와 22.3% 증가해 전년 동기 대비 126% 가까운 수익률을 달성했다.

그러나 VLC의 설명에 따르면, 이러한 강력한 증가는 양돈업이 아니라 주로 자회사인 목짜우 우유의 운영 개선에서 비롯되었다고 한다.

통합형 완성을 위해
많은 사업의 실적이 주춤한 가운데 마산 미트라이프 공동주식회사(코드: MML)는 올 상반기 매출이 10조2320억동을 넘어 2020년 상반기 7조2020억동에 비해 42% 이상으로 인상적인 증가를 보여 주었다.

이러한 성장은 주로 여러 비즈니스 부문을 통합할 때 전반적인 효율성 향상에 기인한다. 돼지고기 부문 매출은 1조4380억동으로 36.3% 증가했고 동물 사료 매출은 8조1640억동으로 32.8% 증가했다. 누적 순이익은 2880억 동으로 지난해 같은 기간보다 3.4배 가까이 많다.

호찌민시 산업통상부에 따르면, 도시 전체가 하루에 약 1만 마리의 돼지를 소비하고 있다. 현행 지침 16에 따라 사회적 거리두기를 시행하는 맥락에서, 돼지고기의 하루 소비량은 현재 하루 5000~6000마리로 급격히 감소하였다. 어느 날에는 공급이 4500마리로 줄어들었다.

보통 도매시장의 거래자들이 시장점유율의 60~70%를 차지한다. 그러나 아직 많은 도매시장이 다시 열리지 않은 상황에서 슈퍼마켓과 편의점이 대체 목적지로 MML이나 비산의 광범위한 매장 시스템이 장점이다.

실제로 MML의 돼지고기 생산은 현재 코비드-19 전염병으로 인한 부정적 영향이 크지 않은 반면, 호찌민시에서 소비 수요가 극도로 증가하고 있다. 다만 연간 약 140만마리의 돼지를 생산하는 미트하남과 미트델리사이공 등 육가공 공장 2곳(각각 하남과 롱안 소재)은 질병의 영향을 가장 적게 받는 곳이다.

따라서 MML의 생산은 여전히 전염병 속에서 안정적이라고 여겨진다. "우리의 최우선 과제는 소비자들에게 안정적인 가격에 깨끗한 고기에 대한 수요를 완전히 공급하는 데 초점을 맞추는 것이다. 호찌민시에서는 미트델리가 하루 10만~15만박스 냉장육을 공급하고 있다. 마산은 "하노이에서는 이전보다 공급 물량이 2배 빠른 속도로 준비되고 있다"고 말했다.

또한 시장의 긍정적인 발전으로 MML은 현재 11%에 육박하는 육류 가공 단지를 올해 4분기까지 25~30% 용량으로 끌어올리는 것을 목표로 하고 있다.

한편 비산은 수십명의 감염자가 지속적으로 검출돼 코비드-19의 영향을 받지만 슈퍼마켓 내 돼지 제품 공급을 잠정 중단할 계획이다.

다만 비산은 호찌민 시장에서도 신선식품 공급은 계속할 것임을 확인했다. 특히 격리된 지역의 인력이 업무에 복귀하게 되면 다른 사업활동도 점차 복원될 것으로 보인다.

수출입국부(산업통상부)는 전국의 돼지 사육의 회복과 개발 속도가 빨라지고 있어 가까운 장래에도 돼지값 추세가 소폭 하락세를 이어갈 것으로 전망했다.그래서 소비자 시장을 위한 상업용 돼지의 생산과 공급을 위한 돼지 공급 사육이 부족하지 않을 것이다.

한편, 전문가에 따르면, 재 사육에 대한 양돈업자의 조심성은 현재 시장의 균형을 유지하는데 도움을 줄 수 있고, 기업들이 재정적인 문제를 더 잘 관리하는 데 도움을 줄 수 있다고 한다. 하지만 이런 상황이 오래 지속되면 가까운 시일 내에 공급 부족 사태로 이어질 것으로 보인다.

따라서 생산 및 체인 비용을 줄이기 위해서는 생산 방식을 적극적으로 바꾸고 기술을 적용해야 한다. 코비드-19 전염병이 안정되면 가공업, 식당, 주방용 식품에 대한 수요는 엄청날 것이다.

다바코는 돼지농가 부문 수익률 하락을 보완하는 또 다른 해법을 내놓고 있다. 특히 2021년 하반기 다바코는 탄호아, 푸토 하이테크 사육지역 2단계, 사회주택지역 등 승인된 사업과 꽝닌, 호아빈, 빈프억 2단계와 석유 압착 공장 2단계 프로젝트의 준비 진행 속도를 향상시키는 것이다.

이와 함께 다바코는 축산물의 생산성과 생산품질 개선, 사육시장 시스템 개발 강화 및 사료화 등을 추진할 것이라고 밝혔다.

-VN비지니스

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