스타트업 베트남은 커피로 창의적이다. 신발, 마스크에서부터 최초의 바이오 플라스틱에 이르기까지, 베트남은 커피로 만들어진 컵과 의자를 갖기 시작했다.

*의자는 커피 바이오 플라스틱으로 만들어졌다.

 

이전에는 플라스틱을 대체하는 재료가 여전히 미래의 개념이었다면 지금은 대유행과 기존 환경 문제로 인해 이 솔루션이 현재에 가까워졌다. 베트남에서는 커피에서 바이오플라스틱을 도입하고 극도로 실용적인 응용을 통해 "플라스틱 없는" 세상을 위한 환경 보호 목표에 대한 유망한 방향을 제시했다.

 

세계에 이미 카페폼(독일), 허스키(호주)가 있다면 베트남도 커피 바이오플라스틱 개발에 동참하고 있다.

 

최근 베트남의 플라스틱 산업은 높은 성장률을 보이는 산업 중 하나다(통신 및 섬유 산업에 이어 2011-2020년 기간에 17.5%에 도달). 매우 효과적이고 지속 가능한 개발의 관점에서 많은 회사들이 국내 및 수출용으로 비닐 봉지, 장갑, 칼, 포크, 빨대, 농업용 식품, 필름, 컵 등과 같은 친숙한 일상 제품에 적용하기 위해 생분해성 플라스틱(NPHSH)과 같은 대체 재료의 연구 및 생산에 투자했다. 

 

현재 베트남에서 사용되는 플라스틱 총량 대비 바이오 연료의 비율은 여전히 낮지만 가까운 장래에 세계의 "플라스틱 금지" 요구를 충족시켜 이 물질의 잠재력이 극도로 발전할 것dl다. 이것은 요구해야 할 운동일 뿐만 아니라 여러 국가의 정책에 통합되었다. 예를 들어 호주 정부는 2011년에 비닐 봉지 사용을 금지했으며 밴쿠버는 캐나다에서 비닐 봉지와 빨대를 금지한 최초의 도시가 되었으며 유럽연합(EU)은 2021년 7월부터 특정 일회용 플라스틱에 대한 금지령을 통과시켰다.

 

쌀, 감자, 바가스 등 바이오플라스틱 생산에 사용되는 많은 재료 중 커피 생산량에서 세계 2위를 차지할 정도로 베트남의 장점이 있기 때문에 커피도 탁월한 선택이다.  이러한 장점은 커피 바이오플라스틱의 합성을 다른 나라보다 저렴하게 만들고 국내외 시장에 공급하기 위한 우호적인 재료의 생산에서 큰 경쟁 우위를 창출한다.

 

전 세계가 커피로 만든 카피폼(독일)과 허스키(호주)가 나왔다면, 베리타스(Veritas)베트남 회사는 음료인 커피를 NSHPH로 응용한 선구자이기도 하다. 이것은 석유 기반 플라스틱 시대를 끝내기 위한 로드맵에 대한 의미 있는 기여다.

 

Shark Tank의 1차 라운드의 설립자는 세계 최초의 커피 마스크를 만들었다.

 

베리타스 베트남은 Shark Tank의 첫 번째 시즌에서 나와 세계 최초의 커피 마스크를 만든 젊은 사업가 탄레에 의해 설립되었다고 알려져 있다. 특히, 코비드-19 이후 기간에 베리타스가 선보인 신소재는 공중보건 위기와 일회용 플라스틱 제품의 환경에 미치는 부정적인 영향 때문에 매우 의미가 있다.

게다가, 베트남의 많은 생산 공장들이 플라스틱 금지로 인해 유럽, 미국, 일본에 점차 주문을 잃고 있다는 사실로부터, 이 커피 바이오플라스틱은 실행 가능한 대안이 될 것이다. 충분히 큰 규모로 생산되면 커피 바이오 플라스틱의 가격은 심지어 버진 플라스틱과 경쟁할 것이다. 현재, 커피 바이오 복합 커피 원두 제품도 각국의 "플라스틱 금지" 기준에 따라 미국, 캐나다, 독일, 일본에 수출되고 있다. 특히, 프랑스와 일부 유럽 국가에서는 플라스틱으로 만든 일회용 제품에는 적어도 50%의 생물학적 성분이 있어야 한다. 이 혁신적이고 친환경적인 재료는 또한 플라스틱 공장들이 공식적인 플라스틱 금지가 있을 때 대체품을 만드는 것을 돕는 데 초점을 맞추고 있다.

 

탄레 씨에 따르면 원료를 만들기 위해 베트남 현지 커피숍에서 커피 찌꺼기를 모아 건조하고 재활용 재료, 전분, 셀룰로오스, 목재, 천연 수지, 왁스와 기름과 혼합한다. 그 결과 생성된 커피 블렌드는 바이오 기반이고 재활용 가능하며 가벼우며 커피 냄새가 나며 짙은 나무처럼 보인다.

 

" 신소재는 천연 유래 성분을 포함하기 때문에 기존 플라스틱보다 경쟁력이 있다. 유성 플라스틱과 같은 가격으로 대규모로 생산할 경우 환경 보호 특성과 입자성을 갖췄다. 커피 바이오 플라스틱은 베트남 플라스틱에 도움이 될 것으로 기대된다." 탄레씨는 "산업이 세계 시장에서 더욱 경쟁력을 갖게 되며 동시에 베트남이 화석 원료에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 될 것"이라고 말했다.

 

베트남은 베리타스가 세계 최초의 커피 바이오 플라스틱을 생산하는 가장 이상적인 곳이다.

 

현재 연구에 따르면 베트남은 베리타스가 세계 최초의 커피 바이오플라스틱을 생산하는 가장 이상적인 곳이다.

*탄레 대표와 바이오플라스틱으로 만든 커피잔

 

" 2020년을 위한 새로운 재료를 디자인하기로 결정했을 때 우리는 현지 재료를 사용하고 생분해성이라는 장점이 있는 저렴한 솔루션을 원한다는 것을 일찍부터 알고 있었다. 현재 베리타스의 컬렉션 소스는 스타벅스 브랜드의 커피 찌꺼기를 사용하고 있으며 사이공의 커피 체인"이라고 탄레씨는 강조했다.

 

호찌민 공과대학 졸업생인 그는 수십억개의 일회용 플라스틱이 도시의 인도를 오염시킬 뿐만 아니라 수원으로 유입될 수 있다고 덧붙였다.

 

" 상황이 정말 시급하고 환경에 대한 큰 영향을 피하기 위해 친환경 옵션이 필요하다. 재료는 실험실에서 완성되어 생산으로 이동하고 확장된다. 올해 6월부터 비용 최적화된 규모가 준비되었다" 라고 담당자가 확인했다.

 

대표는 또한 커피 바이오 연료의 혁명이 일회용 플라스틱을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 이산화 탄소보다 28배 높은 온실 가스인 메탄을 방출하는 커피 찌꺼기의 부적절한 취급을 제한해 준다는 과학적 연구를 인용했다. 

 

오랜 연구 기간 후에 도전적인 여정에 직면한 베리타스는 마스크, 컵, 펜, 식기류와 같은 플라스틱 커피 제품을 사용하는 습관을 만드는 것을 기대하면서 대부분의 도시 사람들뿐만 아니라 기업 브랜드들 위해 일련의 사업 목표들을 계획해왔다. 

*커피슈즈

 

커피 바이오플라스틱이 소개되기 전에 베리타스는 수십만개의 에어엑스커피(AirXCoffee) 마스크를 파는 놀라운 성공을 거두었다. 제품은 50개 이상의 다른 나라에 수출된 세계 최초의 베트남산 커피 마스크이다.