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건강과학

【베트남 음식 비즈】전염병에 대처하는 좋은 방법

베트남 사람들은 "밥과 생선보다 더 좋은 것은 없다"는 유명한 민요를 가지고 있다. 매일 식사에서 생선의 중요성을 강조한다. 식단에 오른 최초의 음식 중 하나가 생선이다. 인간의 진화 과정 동안, 물고기는 사람들의 일상 식단에 중요한 역할을 해왔다.

 

질병 치료에 있어 생선 요리의 효과는 입증되었다. 생선은 일상 식사의 다양화뿐만 아니라 단백질과 다른 천연 영양소가 풍부하여 튼튼한 체격 형성에 도움이 된다.

메콩델타에서 인기있는 메기로 만들어진 라니 프리미엄 식용유는 과거와 현대 과학기술의 지식으로 생산된다. 전통적 특성과 현대적 특성을 모두 갖춘 제품인 라니 식용유는 주부들의 신뢰를 빠르게 얻었다.

 

오메가 3, 6, 9 지방산, DHA/EPA, 비타민 A, E 등 생선의 천연 영양소가 함유된 이 제품은 인체의 면역체계를 개선함으로써 코비드-19와 싸우는 데 도움을 줄 수 있다.

 

현재 진행 중인 코로나바이러스 대유행은 국내외 소비자들을 불안하게 하고 있다. 사람들은 치명적인 바이러스에 감염될까봐 두려워한다. 유행병이 계속되면 사람들은 스트레스에 시달릴지도 모른다. 바이러스의 문제는 사람들의 생각과 행동에 직접적으로 영향을 미칠 것이다. 따라서 대유행 중 사람들의 불안과 스트레스를 줄이기 위해 "진정제" – 어류 기반의 식용유 –을 일상 식사에 첨가해야 한다.

 

모든 식당과 공공 오락장이 동시에 문을 닫은 적이 한 번도 없었기 때문에 사람들은 더욱 불안감을 느낀다. 그들은 서둘러 음식과 다른 필수품을 구입했다. 하지만 그들이 공황상태에 빠졌을 때, 그들은 침착함을 유지하기가 어려울 것이고 중요한 정보를 놓칠 수도 있다고 영국의 샬롯 파월 기자는 말했다.

 

현재 코비드-19에 대한 치료법은 없다. 대부분의 코로나바이러스 환자들은 강한 면역 체계 덕분에 회복되었다. 따라서 면역력을 강화하기 위해서는 영양분을 공급하는 것이 중요하다.

 

내일은 어떻게 되든 올 것이다. 어떤 선택을 하시겠습니까? 계속해서 공황상태에 빠지거나 건강을 증진시키시겠습니까? 미래에 대해 낙관적이라면 최악의 날들을 겪을 수 있다. 건강한 생활방식을 갖고 긍정적으로 생각하는 것은 유행병을 억제하는 데 중요하다.

 

인간의 진보는 항상 기본적인 질병에서 발전하는 새로운 질병과 함께 간다.

예를 들어, 코비드-19는 새로운 형태의 폐렴이다. 과거에 병을 치료한 경험이 오늘날 질병 치료의 토대가 되었다.

(출처: 사이공 타임즈)


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