2014년 베트남에 처음 등장했을 때는 뜨거운 환영을 받았지만, 맥도날드는 지금까지 원하는 위치를 달성하지 못했다.

 

베트남에서 발전을 예상함

 

패스트푸드점이 세계를 지배하고 있다는 것을 부인할 수 없다. 버거킹이 1만6천개의 가게를 가지고 있다면, 맥도날드는 100개 이상의 나라에 3만6천개 이상의 가게를 가지고 있다. 맥도널드 고객들만이 뉴질랜드 타우포에 있는 퇴역한 비행기의 호화로운 객실과 같은 다양한 공간에서 음식을 즐길 수 있다. IBIS World 자료에 따르면 패스트푸드 시장은 현재 6510억달러의 가치가 있다. 하지만, 이 거인들이 정복할 수 없는 한 곳이 있는데, 바로 베트남이다.

 

2018년 CNBC는 맥도날드와 버거킹과 같은 세계 최대 패스트푸드 체인점들이 베트남에서 재앙적인 실패를 겪은 이유를 설명하는 비디오를 방영했다.

 

베트남과 같은 잠재적 시장에서 맥도날드와 버거킹의 실패는 꽤 "이상하다"고 한다. 전 세계적으로 뿐만 아니라 특히 아시아에서 이러한 체인점들은 많은 시장에서 큰 성공을 거둔 것으로 입증되었다. 중국과 일본에서만, 이 체인점들은 수천 개의 가게를 소유하고 있다. 버거킹은 일본의 매장 수를 2008년 12개에서 2017년 98개로 늘렸다. 한편, 맥도날드는 KFC에 이어 중국에서 운영되는 4개의 외국 패스트푸드 체인점 중 2위를 차지했고 버거킹은 4위를 차지했다

 

맥도날드가 실패하는 이유는 무엇입니까?

 

첫째, 맥도날드 햄버거는 "서양" 가격을 "베트남" 시장에 적용하는 것처럼 싸지 않다. 맥도날드 베트남의 메뉴는 현재 소고기, 닭고기, 생선, 돼지고기의 4가지 라인으로 나누어진 12개의 버거 제품이 있으며 가격은 개당 3만2천동-8만9천동이다. 특히, 빅맥은 맥도날드의 상징적인 버거로 7만4천동에 판매되고 있다.

 

전통적인 샌드위치 가격과 비교했을 때, 맥도날드 햄버거 가격은 1.5배에서 4배 정도 높다. 이 양이나 그보다 더 적은 양으로도, 베트남 사용자들은 여전히 다양한 요리를 선택할 수 있다. 어려운 경제 시기 동안, 소비자들이 음식과 음료 지출을 줄인다는 사실은 이러한 버거들의 판매에 큰 영향을 미칠 수 있다.

 

두 번째 이유는 맥도날드 음식이 베트남 사람들에게 적합하지 않기 때문일 것이다. 예를 들어, 미국에서는 고객들이 매장에 들어가 메뉴에서 자신이 좋아하는 음식을 골라 직접 주문할 것이고, 베트남에서는 가족 중심이다.

 

버거는 나눠 먹기 어려운 음식이기 때문에 잘 팔리지 않는다. 맥도날드와 같은 패스트푸드 레스토랑은 종종 혼자 여행하는 젊은이들이나 서구식 식습관을 가진 사람들을 위한 경유지일 뿐인 반면, 친구들과 가족들로 이루어진 그룹들은 레스토랑과 뷔페를 더 선호한다.

 

맥도날드는 2014년에 베트남에 진출했는데, 이것은 롯데리아 (1998년), KFC (2005년), 또는 버거킹 (2012년)과 같은 다른 패스트푸드 브랜드에 비해 상당히 느렸다. 2023년 2월 업데이트에 따르면 맥도날드는 현재까지 호치민시, 하노이, 나짱, 빈즈엉 등 4개 성에 28개 매장을 두고 있으며, 이중 3개 매장은 드라이브 프리 주차 서비스를 제공하고 있다.

 

가격 면에서, 맥도날드와 버거킹은 가장 높은 가격의 패스트푸드 체인점 중 하나이다. KFC나 롯데리아는 훨씬 더 접근하기 쉬운 가격을 가지고 있고, 이 체인점들은 또한 베트남인들의 입맛에 맞게 끊임없이 메뉴를 바꾼다. 맥도날드는 2020년에 "포(PHO)버거"를 실험하곤 했지만, 실제로는 성공하지 못했고 빠르게 판매를 중단하고 2022년 9월 2일 국경일과 같은 몇몇 특별한 날에만 메뉴로 돌아왔다.

 

 

베트남 사람들에게는 '빨리-깔끔-빠르다'라는 기준을 가진 '국민혼' 요리가 떠오르기만 하면 바로 빵이 떠오른다. 이것은 베트남 사람들의 요리 상징으로 여겨지는데, 많은 전문가들은 베트남이 이미 반미를 가지고 있고, 그렇다면 버거가 베트남에 진출하는 것은 아무런 의미가 없다고 생각한다.

 

베트남 사람들이 필요로 하는 것은 속도, 영양, 그리고 중요한 것은 편리함과 같은 반미로 포장되어 있다. 맥도날드의 사업 전략에서 가장 독특한 점인 퀵은 베트남 시장에서 "더 이상 가치가 없다".

 

최근, 맥도날드 베트남 팬 페이지에는 가까운 미래에 햄버거 라인 전체의 판매를 공식적으로 중단할 것이라고 발표하는 멘트가 있었다. 지난 며칠 동안 맥도날드는 빅맥이나 치즈버거와 같은 상징적인 버거들에게 지속적으로 "감사합니다"와 "기억하세요"를 보냈다. 하지만, 이것은 사실 맥도날드가 오래된 버거의 판매를 중단하고 새로운 업그레이드된 버전의 버거를 판매할 것이라고 발표하는 광고 전략일 뿐이다.

 

런칭 이후 베트남에서 브랜드 홍보 전략에 대한 과대광고가 일어나고 있지만, 지금까지 맥도날드가 벌어들인 것은 마이너스 수치에 불과하다는 것을 알 수 있다.