최신 수치에 따르면 45,300개 이상의 매장을 보유한 인기 밀크티 및 아이스크림 체인 미쉐(Mixue)는 맥도날드와 스타벅스를 제치고 세계 최대 규모의 F&B 체인이 되었다.
싱가포르에 본사를 둔 시장 동향 분석 회사인 모멘텀 웍스의 데이터에 따르면 미쉐는 1월 1일 홍콩 증권거래소에 기업공개를 위한 투자설명서를 제출했다. 이 문서에서 2024년 9월 말까지 총 매장 수가 45,302개에 달할 것이라고 공개했다.
이 수치는 패스트푸드 체인점 맥도날드(약 43,000개 매장)와 커피 체인점 스타벅스(약 40,199포인트)를 뛰어넘는 수치다. 1년 만에 미쉐는 4위에서 뛰어올라 전 세계 최대 규모의 F&B 체인이 되었다.
강력한 매장 성장에도 불구하고 총 상품 가치(GMV) 기준 매출은 여전히 신생 음료 체인 중 4위를 차지한다. 미쉐의 작년 매출은 스타벅스, 인스파이어 브랜드, 팀 호튼스에 이어 65억달러로 추정된다.
모멘텀 웍스가 최근 발표한 보고서에 따르면 미쉐는 중국 F&B 체인이 동남아시아에 오픈한 6,100개 이상의 매장 중 70% 이상을 차지하는 데 기여했다. 이 부서는 미쉐의 비즈니스 모델과 핵심 가치가 인구 10억명의 국가에서 온 동종 업계의 많은 브랜드와 매우 다르다고 평가했다.
앞서 로이터 통신은 동명의 인기 밀크티 및 아이스크림 체인을 운영하는 미쉐 그룹이 2월 말 기업공개(IPO) 신청을 시작할 것이라고 보도한 바 있습니다. 당초 목표는 10억달러를 조달하는 것이었지만, 회사에 그렇게 많은 자원이 필요하지 않아 이사회에서 약 5억달러로 조정했다.
기업공개 서류에 따르면 미쉐의 2024년 첫 9개월 순이익은 35억 위안(약 4억7900만달러)으로 전년 동기 대비 42.3% 증가했다. 이 이익금은 생산 시설을 확장하고 메뉴에 음료를 추가하는 데 사용할 계획이다.
미쉐는 한때 전체 시스템에서 매일 약 58억 컵의 물을 판매한다고 발표한 적이 있다. 주목할 만한 제품으로는 베트남에서 한 컵당 약 2만~3만동의 레모네이드, 아이스크림, 밀크티, 과일차 등이 있다. 회사는 공급망 전체를 통제하기 때문에 가격을 낮게 유지할 수 있다고 말했다. 원자재 생산부터 물류, 제품 연구 및 개발, 품질 관리까지 모든 것을 책임지고 있다. 회사 매출 대부분은 주방 장비와 식재료를 가맹점에 판매하는 데서 발생한다.
미쉐의 창립자는 1977년생 사업가로 21세에 브랜드를 설립한 장홍차오이다. 이후 동생 장홍푸가 회사에 합류했다. 포브스는 2024년 9월 말 사업 실적을 기준으로 미쉐의 가치를 약 29억달러로 추정한다. 이전에는 2021년 1월 말 자본 조달 라운드에서 이 체인의 가치가 33억달러에 달했다. 덕분에 장 형제는 모두 억만장자가 되었다.
미쉐(Mixue)는 베트남에서 2018년에 시장에 진출했다. 처음에는 주로 하노이와 북부 지방에 집중하다가 점차 전국의 여러 성과 도시로 확장되었다. IPO 서류에 따르면 베트남은 2024년 9월 말까지 1,304개의 매장을 보유한 베트남이 인도네시아에 이어 두 번째로 큰 해외 시장이다. 이 수치를 바탕으로 미쉐는 베트남에서 가장 큰 F&B 체인이기도 하다.
비엣데이터(Vietdata)에 따르면, 2023년 베트남에서 전년 대비 2.6배 높은 약 1조2600만동의 매출을 기록했으며, 1년 후 3배 증가한 2040억동의 세후 이익을 기록했다.
10만개 이상의 레스토랑 및 카페 비즈니스를 위한 관리 솔루션을 제공하는 플랫폼인 iPOS는 미쉐가 최근 몇 년간 베트남 밀크티 시장을 재편하는 데 도움이 된 요인으로 꼽힌다. 이 브랜드는 전국적으로 강력한 프랜차이즈 전략과 함께 밀크티 업계의 인기 음료 부문을 확장하는 데 큰 역할을 하고 있다.
