세계 쌀 산업에 대한 심층 분석을 제공하는 간행물 The Rice Trader가 주최한 이번 콘테스트는 11월 10일부터 13일까지 필리핀 마닐라에서 열렸으며 11차 세계 쌀 회의에서 진행된 주요 행사 중 하나였다.
세계 쌀 회의는 매년 비즈니스 리더, 의사 결정자 및 연구 커뮤니티를 포함한 상업 및 전문 쌀 산업 참가자들의 모임이다.
올해의 세계 최고의 쌀 대회에서 베트남 프리미엄 향기로운 쌀 ST25는 세계 최고의 쌀 품종으로 선정되었다.
베트남이 이번 대회에서 최고상을 수상한 것은 이번이 처음이다.
태국은 세계 최고의 쌀 타이틀을 5번 수상했으며, 캄보디아는 4번, 미국은 2번의 상을, 미얀마는 1 번의 상을 수상했다.
몇 년 동안은 두 국가를 타이틀 공동 수상자로 선정했다.
당첨 된 쌀은 국제 요리사 그룹에 의해 선정되었으며, 밥의 모양과 냄새 및 적절하게 조리했을 때의 맛을 조사했다.
베트남의 ST 쌀 품종은 지역 농업 엔지니어 Ho Quang Cua가 20 년 이상 육성하고 개선했다.
2017 년 베트남의 ST24 쌀은 중국 마카오에서 열린 세계 최고의 쌀 대회에서 3위를 차지했다.
