설 이전의 불황과 달리 베트남 농산물은 가격이 치솟아 과일을 냉장고에 보관해 온 모든 기업에 막대한 이익을 가져다 주고 있다. 한편, 냉장 보관소가 없는 회사들은 그들의 과일을 낮은 가격에 팔거나 심지어 버려야 한다.
빈투언성은 매년 약 70만톤의 용과를 생산한다. 그러나 성내에는 총 1만6천톤 규모의 냉장소 310개밖에 없다. 이는 무역의 불확실성 동안 97% 이상의 용과실을 보존할 수 없다는 것을 의미한다.
이어 "지방성이 생산지역 내에 냉동창고를 더 많이 지으면 지역 농가에 많은 도움이 될 것"이라고 말했다. 빈투언 농업농촌개발부 차장은 "냉장소가 있으면 분기별 또는 월별로 생산계획을 수립해 수출 수요에 맞출 수 있었다"고 말했다.
응우옌반투언 뚜옌꽝성 농림수산품질관리소장은 농산물이 지방으로 이동하는 데 2~24시간 정도가 필요하다고 밝혔다.
한편, 농산물 수출은 국경을 넘는 운송 동안 최소한 15일의 보존이 필요하다. 행정부진, 느린 배송 등 다양한 이유로 보존시간이 두 배, 세 배로 늘어나기도 한다.
보존은 과일의 질에 중요한 역할을 한다.
HAGL(Hoang Anh Gia Lai)은 저온 창고를 유리하게 사용하여 국제 시장에서 좋은 성과를 거두고 있다.
HAGL의 바나나는 공장에서 가공되고 포장되어 냉장 보관된다. 이러한 이상적인 조건 덕분에 바나나는 섭씨 14도의 온도에서 약 1.5개월 동안 보존될 수 있어 품질 저하 없이 전 세계로 배송될 수 있다.
이어 짠투수출입과일주식회사(CTL)가 최대 2만톤의 두리안을 처리할 수 있는 닥락성에 10헥타르의 가공보존공장을 건설했다.
*CTL 공장에서 두리안을 가공하는 작업자들. 저온보관은 과일이 낮은 가격에는 보관하고 나중에 판매할 수 있도록 해준다.
CTL의 부회장에 따르면, 두리안 수확은 보통 단지 6개월이다. 저온보관은 수확된 두리안의 일부를 비축하여 나중에 처리할 수 있게 한다. 비수기에도 두리안을 수출할 수 있다는 의미다.
많은 기업들이 냉동창고가 지속가능한 농산물 수출의 열쇠를 쥐고 있다는 것을 알고 있지만, 재정적으로 HAGL과 CTL의 예를 따를 수 있는 기업은 거의 없다.
빈투언 드래곤프루트 협회의 회장 보후이호앙은 현대 독일 기술 저장소는 약 두 달 동안 드래곤프루트를 신선하게 보관할 수 있지만, 이러한 저장소를 짓는데 최대 2200만달러가 소요된다고 언급했다.
AJ토탈 남베트남 매니저도 산업지구 내 높은 토지임대료, 대규모 투자비, 높은 전기료, 긴 공사기간 등이 투자자들을 냉동저장소 투자를 망설이게 만든 요인이라고 말했다.
경제 전문가들에 따르면 저온보관은 농산물 시장을 안정시키고 농민들을 수출 변동성에도 강하게 만들 것이라고 한다.
냉동창고에 더 많은 투자를 유치하기 위해, 그들은 정부가 산업지구의 토지 임대료 인하, 투자자들의 대출이자 면제, 냉동 저장소에 대한 전기 상한 가격 부과, 인허가 절차 단축, 그리고 냉동 저장 농산물에 대한 보조금 지급을 촉구했다.
-GMK 미디어
