목짜우 농가 비닐하우스에서 딸기를 수확하고 있다.
목짜우(손라)에서 1kg당 24~25개의 딸기는 일본산 딸기 품종은 한국과 일본산 수입품과 맞먹는 70만~80만동에 팔리고 있다.
최근 들어 손라 딸기가 베트남 소비자들에게 꽤 인기가 있다. 호찌민시의 빈탄의 투하이 씨는 하나손라 딸기를 판매한 지 2년이 지났지만 1종(kg당 24-25개의 과일)의 제품 라인으로 항상 "품절" 상태에 있다고 말했다.
그녀의 말에 따르면, 하나 딸기는 한국산 제품보다 훨씬 더 좋은, 목짜우(손라)에서 최고 중 하나라고 한다. 날씨가 좋은 곳에서 자란 딸기는 상당히 단단하고 바삭바삭해서 북에서 남으로 운반할 때도 여전히 신선함과 단맛을 유지한다.
"정원에서는 1등급 딸기를 매일 수십 킬로그램밖에 수확하지 못해서 대량으로 주문하려면 일주일 전에 물건을 주문해야 한다. 따라서, 딸기 1kg당 75만동에 팔렸는데, 이는 중간 크기(18만-20만보다)보다 3-4배 더 비쌌다" 라고 호아이 씨가 말했다.
하나 딸기는 일반 라인보다 달콤하고 바삭하며 단단하다. 이것은 일본에서 유래한 딸기의 일종으로, 원래 이름은 토치오토메(Tochiotome)딸기다. 이 품종은 나하나 쇼지로라는 일본인 농부가 시험 재배를 위해 베트남으로 가져왔다. 그 이후로, 토치오토메 딸기 품종을 목짜우 농부들은 "하나 딸기"라고 부른다.
딸기 수확은 2개월 가까이면 끝나므로 호찌민 5구에서 하나 딸기를 전문으로 판매하는 한응우옌 씨에 따르면 지금이 잘 익은 딸기가 가장 좋은 시기이고 고객들이 많이 주문하는 시기이기도 하다. 올해는 날씨가 좋아서 딸기 수확량이 많고 열매는 균일한 레드베리이다. 하지만 선별된 딸기는 20%에 불과해 시즌이 끝나면 가격이 오른다.
그는 "지난해 시즌 막판 VIP급 딸기 가격이 kg당 100만동까지 올랐지만 품절이었다. 올해, 저는 물건을 확보하기 위해 미리 입금해야 한다" 라고 한응우옌 씨가 말했다.
목짜우에서 대량 공급을 전문으로 하응우옌티응우옌 씨는 고급 딸기는 비싼 가격에도 불구하고 항상 고객들이 구매한다고 말했다. 이 유형의 생산량은 각 딸기 정원의 15%만 차지한다.
포장된 목짜우 딸기 박스 1종
손라에서는 하나딸기 외에도 일반 딸기 품종도 인기가 높아 달랏보다 가격이 10~15% 정도 비싸다.
목짜우 마이손의 딸기 협동조합에 따르면 이곳의 딸기는 비엣갭(VietGAP), 글로벌갭(Global GAP) 기준에 따라 재배되기 때문에 선호된다고 한다. 기후는 평균 기온이 17~20도로 양호해 딸기가 바삭바삭하고 달콤하며 다른 지역보다 향이 좋다. 재배자들의 계산에 따르면, 평균 1헥타에 12-15톤을 수확하고 11-12억동을 번다. 비용을 제외하면 농부들은 헥타르 당 3억5천만동에서 4억5천만동을 번다.
손라 재배식물보호소에 따르면 올해 딸기 생산량은 상당히 풍부하다. 성 내 전역에서 243헥타르가 수확되어 2천332톤의 생산량이 예상된다. 이 성의 딸기는 주로 마이손, 목짜우, 옌짜우에서 재배된다. 성 내에는 크게 두 가지 품종이 있는데 일반 딸기 품종으로 kg당 12만~30만동, 비엣낫(Viet Nhat) 딸기 품종은 40만~70만동에 판매되고 있다.
손라의 딸기 작물은 9~10월경에 심으며, 전년도 12월부터 이듬해 4월 중순까지 수확한다. 3월은 최고의 품질과 맛있는 딸기를 생산하는 시기다.
