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문화연예

반꾸온, 2023년에 꼭 맛 보아야 할 세계 10대 요리

 

호주 여행 잡지 트래블러는 2023년에 방문객들이 먹어봐야 할 전 세계 최고의 음식 10선에 베트남 쌀밥인 반꾸온(Banh Cuo) 이름을 올렸다.


"반꾸온은 정말 놀랍다."라고 여행자가 말한다.

 

기사는 "국수부터 구운 고기, 허브 샐러드, 강황이 많이 들어간 팬케이크까지 모든 것이 좋다"고 덧붙였다.

 

이 기사의 저자인 벤그라운드 워터에 따르면, 이 커다란 찐 쌀국수가 맛 좋은 속에 싸여 허브와 소스와 함께 제공되기 전에 만들어지는 방법에는 어떤 마법이 있다.

 

이는 미국의 유명 패션지 보그도 베트남 음식점으로 향하거나 휴가를 맞아 베투남을 방문할 때 방문객들이 꼭 먹어봐야 할 베트남 요리 29선에 반꾸온을 꼽은 데 따른 것이다.

 

스페인의 그릴 터봇, 미국의 오클라호마 스매시 버거, 멕시코의 몰 니그로, 스리랑카의 쇼트 잇스, 일본의 스시, 이탈리아의 라구 나폴리타노, 말레이시아의 사라왁 락사, 호주의 오리 소시지 상가, 이란의 타흐디그 등 9개의 다른 음식들도 리스트에 올랐다.


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베트남 어린이의 거의 86%, 치아 문제로 고통받고 있다
베트남 오돈토 스토마톨로지 협회가 최근 발표한 조사에 따르면 6~8세 베트남 어린이의 최대 86.4%가 충치를 갖고 있다. 베트남 오돈토 스토마톨로지 협회 회장인 쩐까오빈 박사는 치과의사 부족과 식수의 불소 부족이 충치의 주요 원인이 될 수 있다고 지적했다. 일반적으로 전문 의사의 부족과 치과에 가는 것을 주저하는 사람들은 충치로 고통받는 사람들의 높은 비율을 초래한다고 그는 설명했다. 3월 20일 세계 구강 건강의 날을 맞아 베트남 오돈토 스토마톨로지 협회는 유니레버 베트남의 P/S와 공동으로 3월 18일 북부 흥옌성 에코파크 도시지역에서 1천500명의 참여를 희망하는 간담회를 개최한다. 게다가 전국적으로 일련의 활동들은 특히 어린이들의 치아와 구강 건강 관리를 목표로 하는 지역 사회 인식을 강화하는 데 초점을 맞출 것이다. 지금까지 전국 40여개 의원이 이 프로그램에 참여하기 위해 등록했으며, 이 기간 동안 치과의사들은 지역사회에 무료 치과 검진과 상담을 제공할 예정이다. 충치 예방을 위해 전국 성인과 어린이 모두 하루에 두 번, 또는 식후에 양치질을 하고 6개월마다 치과에 가는 것이 좋다. 세계 구강 보건의 날은 구강 건강과 구강 위생의 중요성에 대한

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지선씨네마인드 시즌 2! 4월 2일 첫 회 게스트는 월드 스타 ‘배두나
  (굿모닝베트남미디어) 영화를 범죄 심리학적 관점으로 분석하여 국내 최초 '무비 프로파일링' 토크쇼라는 타이틀을 얻은 '지선씨네마인드' 가 4월 2일 일요일 밤, 시즌 2로 돌아온다. '지선씨네마인드'는'그것이 알고싶다' 유튜브 채널 오리지널 콘텐츠로 시작해 이례적으로 방송으로 확장 편성됐다. 단순히 영화를 관람하는 것을 넘어 영화적 사건을 '프로파일링'한다는 관점, 그리고 사회학적으로 닿아있는 영화의 시선을 재해석함으로써 시청자들의 호평을 받았다. '지선씨네마인드 시즌 2' 역시 범죄 심리학자 박지선 교수, 장도연이 호흡을 맞춘다. 박지선 교수는 더욱 깊고 날카로운 시선으로 영화 속 인물과 상황을 분석해 관객들이 놓친 재미 포인트를 짚어낼 예정이다. 특히 시즌2 녹화장에선 아무도 예상치 못한 범죄 심리학적 해석으로 제작진들 모두 탄성을 내질렀다고 해 궁금증을 자아내고 있다. '1일 1 영화' 실천은 물론, 영화 개봉작 라인업을 꿰뚫고 있는 영화 얼리어답터 장도연. 제작진과의 사전 미팅에서 '시즌 1을 끝으로 사라지는 프로그램이 많은데 다시 할 수 있어 기쁘다'라며 '지선씨네마인드' 복귀에 설레는 마음을 내비쳤고, 이로써 SBS의 딸(?)로