베트남이 한국을 제치고 세계 1위의 면 소비국으로 올라섰을 때 한국 제조사들도 1억 인구의 시장에서 새로운 스타가 됐다.
2021년 베트남의 라면 소비량(1인당)이 한국을 추월한다.
한국의 코리아 헤럴드 신문은 한국의 선도적인 라면 생산업체인 농심의 자료를 인용하여, 2021년에 베트남 국민 한 사람당 평균 87개의 인스턴트 라면을 소비하고 있는데, 이는 한국 국민의 73개의 포장보다 더 높은 수치라고 말했다. 한편 세계라면협회에 따르면 베트남은 2021년 85억6000만 포장으로 중국, 인도네시아에 이어 세 번째 소비 규모다. 다만 성장률만 놓고 보면 10위권 내 어떤 시장도 베트남을 추월할 수 없다.
베트남 라면 시장은 현재 약 50여 개 제조업체가 있으며, 이중 비나 에이스쿡, 마산, 아시아푸드가 약 70%의 점유율을 차지하고 있다.
나머지는 외국 제조업체에 속하는데, 이 과정에서 문화의 인기와 현지화 전략으로 한국 업체들이 주목을 받고 있다.
한국 면의 표준 포장과 베트남이 가장 큰 차이는 무게로, 한국 시장은 약 120~200g인 반면, 베트남 제조사의 표준 수준은 80g이다." 베트남의 구매력은 향상되었지만, 대학 졸업자의 초봉이 400달러 안팎으로 한국 면의 한 팩당 가격은 여전히 높다" 라고 한 식당 생산자의 대표는 말했다.
소비자의 맞추고 자신의 정체성을 지킬 수 있는 방법을 찾기 위해 한국 제조사들은 베트남 시장을 위해 오리지널 수입과 현지 제조를 하는 두 가지 방향으로 가는 전략을 택한다.
팔도가 대표적으로 2006년에 베트남에 법인을 설립하고 2012-2013년에 푸토에 거의 12,000m2의 공장을 건설했다. 원산지를 강조하기 위해 팔도는 푸토 공장에서 생산되는 "코레노" 브랜드를 시장에 소개했다. 동시에 업체는 짜장면(베트남 시장 표준에 따라 생산 된 국수 포장의 4 배 무게)과 같은 한국에서 수입 된 오리지널 제품을 선보인다. 시장과 소비자 관심은 팔도의 수익 증가에서 알 수 있다. 2017년 주식회사 팔도비나의 순매출은 4700억동을 넘어섰다. 2021년까지 이 숫자는 거의 두 배가 되어 9100억동 이상에 이를 것이다.
2년간의 팬데믹으로 많은 부문이 영향을 받고 있지만, 라면 제조업체의 수익과 이익은 계속 증가하고 있다.
오뚜기도 마찬가지로 2006년 베트남에 법인을 설립해 라면 제품을 홍보하기 전 소스 제품 위주로 사업을 시작했다. 오뚜기는 2016~2018년 그룹 유일의 해외 면 생산시설인 박닌성에 라면 공장을 건립해 시장에 제품을 선보였다. 공장이 가동된 이후 수익이 두 자릿수 증가했다. 2018년 오뚜기 베트남 주식회사는 4700억동 이상의 순수익을 올렸다. 이는 2020년 6800억동 이상으로 늘어나고 2021년 9000억동 을 넘어선다. 2019년 80억이던 순이익도 3년 만에 4배 이상 늘었다.
푸미흥 비보시티 꿉마트에 진열된 농심라면
"늦은 진출"에도 불구하고, 농심은 또한 주목할 만한 이름이다. 농심은 현재 라면 생산량 세계 5위로 국내 시장 점유율 55%를 차지하고 있다. 2020년 전 세계 농심 라면 매출액은 18억5000만달러에 달했다. 2018년 설립된 농심 베트남은 시장 잠재력을 재평가하는 2020년까지 판촉 활동을 강화한다. 호찌민시에서 청년들의 주요 소비 통로인 일부 편의점에 국수 조리 기계를 설치와 푸드트럭을 운영한다. 최근 한국 영화의 인기에 힘입어 농심은 일련의 신제품을 시장에 내놓았다.
운영 첫해 농심 베트남 매출은 1000억동을 넘어섰다. 2021년에 매출은 거의 11% 증가했고, 총 이익률은 21%를 넘었다. "베트남 사람들은 경제 성장률이 높아짐에 따라 더 나은 구매력을 가지고 있다. 게다가 잠재력은 코로나 19로 인해 사람들이 외식을 하기보다는 집에서 먹는 경향이 있다는 사실에서도 기인한다"라고 농심의 한 관계자는 말했다.
시장조사업체들에 따르면 음악부터 영화까지 한국 문화의 침투가 증가함에 따라 인지도 수준이 높아져 한국 라면 브랜드의 성장 잠재력은 더욱 강화될 것으로 보인다.
현재 베트남 제조업체들이 장악하고 있는 고급 부문의 경쟁은 한국 업체의 새로운 '스타'들로 더욱 치열해질 것으로 보인다.
