하일랜드커피는 필리핀과 세계 여러 나라에서 5900개 이상의 매장을 운영하는 졸리비푸드(Jollibee Foods)가 소유하고 있다.  졸리비식품은 2016년 말부터 베트남 증권거래소에 하이랜드커피를 상장할 계획을 세웠지만, 현재까지 이행되지 않고 있다. 점포 수와 매출 면에서 베트남 시장을 선도하는 커피 체인점으로서 하이랜드커피는 최근 부채와 관련된 많은 논란에 휩싸였다.

 

하이랜드 커피의 소유자는 얼마나 부자인가?

하이랜드 커피는 2009년 데이비드 타이가 설립한 커피 및 패스트푸드점 체인이다. 데이비드 타이는 1972년에 태어났으며 1979년 가족을 따라 미국으로 건너가 정착한 후 1996년 베트남으로 돌아 왔다.

 

하이랜드 커피는 초기 2개 매장에서 점차 많은 지점으로 확장하여 그 이름을 지었다.

 

잘 운영하다기 2012년 데이비드 타이는 갑자기 하이랜드 커피의 소유주인 비엣타이국제회사(VTI) 사업 부문의 거의 절반을 졸리비푸드에 매각했다. 이에 따라 필리핀 그룹은 VTI의 베트남 사업의 49%와 VTI의 홍콩 사업의 60%를 인수하는 데 2500만달러를 지출했다.

 

40년 이상 전에 설립된 졸리비식품은 아시아에서 가장 빠르게 성장하고 있는 레스토랑 체인점 중 하나다. 회사는 현재 필리핀과 세계 여러 나라에서 5900개 이상의 매장을 운영하고 있지만 Pho 24, 버거킹, 커피빈 & 티리프, 팀호완과 같은 많은 다른 F&B 체인점에 뒤쳐져 있다.

 

억만장자 토니탄칵티옹 사진: 포브스

 

졸리비의 성공 뒤에는 창업자이자 회장 토니 탄이 있다. 포브스의 실시간 순위에 따르면 토니 탄은 현재 11억 달러의 재산을 소유하고 있으며 필리핀에서 가장 부유한 사람 중 한 명이다.

 

1975년 작은 아이스크림 가게를 시작으로 토니 탄과 그의 동생 에르네스토 탄만티옹은 필리핀에 패스트푸드 제국을 만드는 것을 꿈꿨다. 졸리비는 1987년에 국제 시장에서 사업을 시작했다. 1995년까지 회사는 괌, 두바이, 쿠웨이트, 사우디아라비아와 같은 세계 여러 곳에 존재했다. 졸리비는 1998년 미국 시장에 진출했고 최근 카타르, 싱가포르, 바레인, 이탈리아, 영국 등에서도 등장했다.

 

졸리비식품은 2021년 이익이 유행 이전 수준으로 돌아온 뒤 올해 글로벌 진출에 박차를 가하겠다고 밝혔다.

 

베트남에서의 미완성 IPO 꿈과 사업 성과

 

졸리비로 돌아오기 전에, 하이랜드 커피는 약 50개의 점포를 가지고 있었다. 2016년까지 이 브랜드는 베트남에서 100개의 상점에 도달한 최초의 커피 및 티 체인점이 되었다. 하이랜드는 종종 사무실 건물, 아파트, 상업 중심지의 가장 좋은 위치에 가게를 차리는 것을 쉽게 볼 수 있다.

 

2021년 말까지 이 체인은 베트남과 필리핀 양국에 총 483개의 매장을 보유하고 있다. 하이랜드 커피는 현재 베트남에서 가장 큰 규모와 수익을 가진 커피 체인점 중 하나이다.

 

졸리비식품은 2016년 말부터 2019년 베트남 증권거래소에 하이랜드커피를 상장할 계획을 세웠다. 그러나 2019년 7월 블룸버그는 이 거래가 연기되었다고 보도했지만 졸리비는 그 이유를 밝히지 않았다. 동시에, 필리핀 회사는 미국의 커피 체인점인 커피빈 & 티리프를 인수하기 위해 3억5천만달러를 투자할 계획을 발표했다.

 

 

입수한 자료에 따르면 까오응우옌커피서비스(Cao Nguyen Coffee Service) 합작주식회사(베트남에서 하이랜드커피를 운영하는 자회사)의 2019년과 2020년 매출액은 2조천억동이 넘는다. 그러나 최근 3년간 수익과 이익 모두 감소하는 경향을 보였다.

 

지난해 이 F&B 체인은 전년 대비 19% 이상 감소한 1조7290억동의 매출을 달성했다. 하이랜드커피는 앞서 2019년 550억동, 2020년 440억동 이상 흑자를 기록했지만 2021년 190억동 적자를 기록했다.

 

하이랜드커피의 매출과 이익이 감소한 이유 중 하나는 코로나19다. 지난 2년간 베트남 F&B 기업들은 살아남기 위해 고군분투했다. 사회적 거리두기에 대한 규제를 시행하기 위해 오랫동안 문을 닫아야 했기 때문에 이 전염병은 음식점과 음료 체인점들을 고통스럽게 만들었다.

 

임대료 논란

 

하이랜드커피는 현금흐름을 충분히 관리하지 못해 과거 임대료 부채 스캔들에 끊임없이 휘말렸다. 커피 체인은 지난해 11월 MHL투자합작주식회사(아테미스 빌딩 소유주-하노이 탄쑤안)와 10억 동이 넘는 임대료 채무로 분쟁이 발생했다.

 

분쟁 과정에서 이 주변에 사는 사람들은 하이랜드 커피 유니폼을 입은 많은 직원들이 모여 문제를 일으키고 건물 경비와 싸움을 벌였다고 했다. 얼마 뒤 호아빈하우스 합작주식회사도 하이랜드커피가 호치민시 빈탄구 25지역 경찰에 5개월 가까이 채무 미납의 고소장을 보냈다.

 

과거 하이랜드커피는 임대료 부채 스캔들이 잇따라 불거졌다. 사진 : 호아빈하우스/Vn익스프레스

투입 비용 압박이 거세지자 6월 말 하이랜드커피는 제품 가격을 제품당 4000동~1만동에 해당하는 10~15% 인상한다고 발표했다. 이 정보는 나중에 소비자로부터 엇갈린 평가를 받았다. 사업 측면에서는 시장 변동에 직면한 제품, 서비스, 고객 경험의 질을 유지·향상하기 위한 조치라고 커피 체인점은 설명했다.

 

리퓨타(Reputa)의 보도에 따르면 하이랜드커피는 지난 6월 소셜네트워크 인기 측면에서 F&B 서비스 업체로 팬페이지에 올라온 미디어 게시물과 총 10만4,525건의 교류가 이뤄졌다.