[굿모닝베트남] 전국에 2,000개 이상의 매장을 보유한 밀라노 커피는 아마존 카페와 푼타이 커피에 이어 동남아시아 4위를 차지하며 스타벅스와 같고, 태국의 인타닌, 인도네시아의 코피 케낭안, 말레이시아의 주스 커피보다 규모가 크다. 모멘텀 웍스가 최근 발표한 '2026년 동남아시아 커피 및 차 체인 보고서'에 따르면, 2026년 2월 기준 동남아시아에는 1,000개 이상의 매장을 보유한 커피 체인이 7개에 달할 것으로 예상된다.
베트남에서는 밀라노 커피가 전국 2,000개 이상의 매장을 보유하며 동남아시아에서 매장 수 기준으로 4위를 기록했다.
밀라노 커피는 카페 아마존(4,400개 이상 매장)과 푼타이 커피(2,200개 이상 매장) 다음이며, 스타벅스(2,000개 이상 매장)와 비슷한 수준이다. 또한 인타닌(태국, 1,300개 이상 매장), 코피 케낭안(인도네시아, 1,200개 이상 매장), 주스 커피(말레이시아, 1,000개 이상 매장)보다 규모가 크다.
밀라노 커피는 유명한 커피 프랜차이즈 브랜드이다. 웹사이트에 따르면 밀라노 커피는 커피 생산, 유통, 프랜차이즈 사업을 하는 회사로, 32개 성 및 도시에 2,500개 이상의 매장을 운영하고 있다. 밀라노 커피는 1996년 레민꾸엉 회장 겸 대표이사 겸 창립자의 주도하에 설립되었다. 레민꾸엉 회장은 2011년 9월 통낫 거리에 첫 번째 밀라노 커피 매장을 열었다. 그는 친구들과 함께 레시피, 매장 인테리어 등을 공유하는 협업 모델을 통해 처음 10개의 매장을 열었다.
11번째 매장을 오픈한 이후, 꾸엉 회장은 밀라노에서 커피숍 창업을 희망하는 사람들에게 체계적이고 상세한 사업 운영 방식을 공식적으로 공유하고 있다.
보고서에 따르면 동남아시아 커피 및 차 시장은 2021년 65억 달러에서 2025년 99억 달러로 52% 성장할 것으로 예상된다. 이는 디지털화를 통한 생산성 향상, 고객층 확대, 그리고 지역 전반에 걸친 온라인 플랫폼의 성장 덕분에 현대적인 음료 체인점이 빠르게 확장된 결과이다.
매장 네트워크의 확대와 운영 효율성 향상으로 생산성, 고객 경험, 그리고 매장 수익성이 업계의 더욱 중요한 관심사로 떠오르고 있다.
커피와 차 시장을 합친 규모를 고려할 때, 인도네시아(35억 1천만 달러)는 여전히 최대 시장이며, 대부분의 주요 체인점들이 이 시기에 등장했다. 태국(22억 5천만 달러)은 이 지역에서 두 번째로 큰 시장으로, 주유소 체인이 소유한 상위 3개 커피 체인이 매장 수와 매출 면에서 시장을 장악하고 있다. 강력한 커피 생산과 오랜 커피 문화를 자랑하는 베트남은 이 지역에서 세 번째로 큰 시장(13억 4천만 달러)이며, 여러 국내 커피 체인이 상당한 규모로 성장했다.
주스 커피(Zus Coffee)의 본고장인 말레이시아는 빠르게 성장하여 이 지역에서 4위를 차지했다. 싱가포르는 모멘텀 웍스(Momentum Works)가 60개 이상의 커피/차 체인을 운영하고 있으며, 새로운 업체들이 계속해서 진출하고 있다. 한편, 외식 산업의 60% 이상이 체인 형태로 운영되는 필리핀에서는 대규모 전문 음료 체인이 상대적으로 적다.
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